Lody czekoladowe

DZIEŃ DZIECKA!!!
Lody!Lody!Lody! Z doświadczenia wiem, że tej "potrawy" nasze pociechy nigdy nie odmówią,więc w dniu ich i naszego:) święta, jest to najlepszy pomysł na deser. Moja propozycja : CZEKOLADOWE.



Składniki:

• 100 g ciemnej czekolady
• 30 g kakao
• 280 ml mleka pełnotłustego
• 55 g brązowego cukru
• 145 ml śmietanki tortowej

Mleko wlać do rondelka, wsypać cukier, zagotować. Zdjąć z palnika. Dodać czekoladę i kakao, wymieszać, aż czekolada się rozpuści. Wystudzić.
Śmietankę lekko ubić i dodać do wystudzonej masy czekoladowej.
Mieszankę schłodzić, następnie przelać do maszyny do lodów i postępować według  instrukcji - wskazań producenta.
Lody przełożyć do pojemnika i włożyć do zamrażalki.

Jeśli przygotowujemy lody bez maszyny, należy naszą mieszankę włożyć do pojemnika i całość dokładnie wymieszać lub zmiksować. Czynność tę powtarzamy 5-6 razy w godzinnych odstępach, aby nie wytworzyły się kryształki lodu, a lody nabrały puszystości.
Przed podaniem wyjąć z zamrażalki na ok 15-20 minut, aby nieco zmiękły.
Smacznego !

*Przepis pochodzi z książki : I COOK. CHOCOLATE