Żeberka w marynacie barbecue

Soczyste i aromatyczne żeberka w marynacie z sosem barbecue.
Moje były pieczone w piekarniku, jednak równie dobrze będą smakować przyrządzone na grillu.

Składniki :

• 1,8 kg żeberek

Marynata :

• 1/4 szklanki oleju
• 1 łyżka wędzonej papryki w proszku
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• 2 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 1/2 szklanki gotowego sosu barbecue
• 1 i 1/2 łyżeczki soli morskiej

Żeberka umyć, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.

Do dużego worka foliowego lub dużej miski przełożyć wszystkie składniki marynaty i wymieszać, dodać żeberka i dokładnie pokryć je marynatą.

Wstawić do lodówki na około 12 godzin.

 Piekarnik rozgrzać do 220 stopni C.

Żeberka przełożyć na blachę i włożyć do nagrzanego piekarnika na 30 minut, następnie obniżyć temperaturę do 180 stopni C.  Przykryć żeberka folią aluminiową i piec kolejne 60-80 minut (w zależności od wielkości oraz grubości żeberek).

Smacznego !