Torcik orzechowy

Torcik bez mąki za to z mnóstwem orzechów i czekolady.

Przepis łatwy, a ciasto zawsze udane.

  

   Składniki :

•    80gr. miękkiego masła
•    80gr. cukru
•    5 jajek
•    200gr. mielonych orzechów laskowych
•    100gr. tartej czekolody mlecznej lub gorzkiej
•    2 łyżki rumu
•    1 łyżka adwokatu

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę.
W osobnej misce połączyć masło z cukrem i żółtkami, dodać orzechy, czekoladę, rum i adwokat, dokładnie wymieszać.
Powstałą orzechową masę delikatnie połączyć z ubitymi białkami.

Gotowe ciasto przelać do tortownicy 22cm , wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia a boki wysmarować tłuszczem i obsypać mąką lub bułką tartą.

Piec w temperaturze 160ºC przez około 35-40 minut do tzw.suchego patyczka.

Dodatkowo:

• 400ml śmietany kremówki
• 2 łyżki cukru pudru

Śmietanę umieścić w misie miksera i ubijać pod koniec ubijania dodać cuker.
Po upieczeniu ciasto wystudzić i udekorować bitą śmietaną i polać adwokatem.
Smacznego!